Das ZfP Reichenau bildet in der Abteilung Bau & Technik alle zwei Jahre zum 01. September den Beruf Schreiner*in/Tischler*in aus. Auszubildende für den Beruf Schreiner*in/ Tischler*in sind im 1. Lehrjahr ausschließlich am Berufsschulzentrum in Radolfzell, um die einjährige Berufsfachschule für Holztechnik zu besuchen. Ab dem 2. Lehrjahr startet dann die duale Ausbildung im Wechsel zwischen der praktischen Ausbildung im ZfP Reichenau und dem theoretischen Teil am Berufsschulzentrum in Radolfzell.